Gin Nordés Atlantics Galician cl 70 vol 40%

Il Gin  Nordes proviene dalla Galizia (Spagna) ed è prodotto dalle distillerie Atlantic Galician Spirits partendo da una lenta distillazione di uva albariño, che viene miscelata con elementi botanici tradizionali. Si tratta di erbe dotate di grande personalità: l’eleganza aspra dell’erba luigia, la freschezza dell’alloro, la brezza atlantica della salicornia marina, scorze di limone, qualche foglia di eucalipto e di salvia, un pizzico di menta. Ma anche ginepro, cardamomo, chinino, zenzero, ibisco, liquirizia, tè, tutte macerate rispettando i ritmi biodinamici, per dare vita ad un gin sorprendente, di carattere libero e ribelle.

Gin Tanqueray London Dry cl 100 vol 43.1%

In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone. Il gin viene ancora prodotto a Camron Bridge (una delle distillerie più grandi d’Europa) secondo l’antica ricetta, utilizzando addirittura ancora il metodo “one shot”.